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Recettes originales de pain - Nouveau
Personnel de cuisine : perfectionnement
A la bière, au yaourt, aux oignons, au cidre et pommes, aux carottes,…

Cette formation vous apprendra à apporter de la fantaisie à vos plats, en les accompagnant de pains aussi originaux que fantaisistes, en partant de la base d’une bonne pâte et en y incorporant une quantité d’ingrédients qui vous permettront de vous démarquer.

Nous réaliserons ensemble différentes formes et grammages et nous vous permettrons de rendre abordable ces réalisations aussi variées avec un peu d’organisation.
POUR QUI?
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QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
  •  Recettes de pains
  •  Originalité
 OU ET QUAND?
  • LIBRAMONT(1x8h)
- Mercredi 29-02-2012 (9h - 17h)

FORMATEUR
L. PIRARD

Horeca Formation Wallonie
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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