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Initiation aux cocktails
Personnel de service : initiation
Du cocktail classique à l’apéritif le plus original, nous dresserons l’inventaire des produits, des combinaisons, des bonnes proportions et de la bonne touche finale, afin d’obtenir un résultat haut en couleurs et en parfums.
Mesurer, mélanger, secouer et servir dans un verre adapté, avec la plus belle finition, le tout en pratique.
POUR QUI?
.


QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
  •  Les différentes familles de cocktails
  •  Les densités et les couleurs
  •  La mixologie moderne
 OU ET QUAND?
  • MONS(3x4h)
- Mercredi 08-02-2012 (14h - 18h)
- Mercredi 15-02-2012 (14h - 18h)
- Mercredi 29-02-2012 (14h - 18h)

FORMATEUR
Filipo BALDAN

Horeca Formation Wallonie
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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