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Bonifer la collaboration entre la salle et la cuisine - Nouveau
LA COLLABORATION, CLÉ DU RENDEMENT
La collaboration avec un département autre que le nôtre est souvent source de malentendus, d’incompréhensions et des tensions peuvent naître rapidement. Ces tensions nuisent à la qualité du service et peuvent rapidement avoir un impact sur nos clients.

Le large éventail d’exercices pratiques proposés lors de la formation permet tout d’abord d’établir l’inventaire des situations réelles, de mieux comprendre celles-ci (se mettre à la place de l’autre), de les analyser et ensuite d’adapter nos comportements grâce aux solutions apportées tout au long de cette journée.

Développer une collaboration harmonieuse et transformer deux groupes en une équipe gagnante est l’objectif de cette formation.
POUR QUI?
.


QUELQUES ELEMENTS DU PROGRAMME
  •  Présentation théorique et rapide
  •  Exercices pratiques
  •  Exercices de visualisation
 OU ET QUAND?
  • SPA(1x8h)
- Lundi 07-05-2012 (9h - 17h)

FORMATEUR
PROGRESS CONSULTING

Horeca Formation Wallonie
Avenue Gouverneur Bovesse, 35 bte 2 - 5100 Jambes
Tél. : 081 72 18 84 - Fax : 081 72 18 85 

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